Food Events 2017: De 12 beste Food Events op een Rij!

Food Events 2017: De 12 beste Food Events op een Rij!

Wilt u ook in 2017 weer culinair genieten? Dat is mooi, want ook dit jaar is weer gevuld met de leukste en lekkerste food events! Van prachtige lokale markten met de puurste producten tot de hipste festivals met wijn en chocola; 2017 heeft het allemaal. ChefPlaza zet de 12 beste evenementen voor u op een rijtje. Zo wordt uw 2017 ongetwijfeld een culinair succes!

Food events januari 2017

whiskey schenken

1. L & B Whiskyweekend

Vrijdag 20 en zaterdag 21 januari
19:30u – 22:30u (vrijdag), 13:00u – 16:30u & 19:30u – 22:30u (zaterdag)
Posthoornkerk Haarlemmerstraat, Amsterdam
Gek op whisky? Dan is aankomend weekend zeker wat voor u! Tijdens dit event kunt u masterclasses van verschillende whiskyleveranciers volgen. Zo zullen echte whiskyexperts een aantal nosings & tastings geven in de kelder van de Posthoornkerk, waarbij u veel leert over smaakverschillen, productieprocessen en pairings. Ook vinden er rondleidingen door de kerk plaats, waarbij u de meest exclusieve whisky’s te proeven krijgt. En natuurlijk mag ook de Schotse muziek niet ontbreken! Zo maakt u in januari volop kennis met de wondere wereld van whisky. Zoals ze in het Schots zeggen: slàinte! (Proost!)

librijes zusjes

2. Culinair genieten met ‘Chef van het jaar 2017’ Sidney Schutte 

Dinsdag 24 t/m donderdag 26 januari
18:30u – 22:30u
Waldorf Astoria, Herengracht 542-556 Amsterdam, restaurant Librije’s Zusje
Als u graag gerechten uit verschillende keukens proeft, mag u dit prachtige diner zeker niet missen. Samen met zijn Israëlische collega Itzak Barak van Waldorf Astoria Jeruzalem bereidt ‘Chef van het jaar’ Sidney Schutte een heerlijk zesgangenmenu gebaseerd op de moderne Israëlische keuken. Met de nieuwste kooktechnieken en creatiefste smaakcombinaties wordt het zeker een avond om niet te vergeten. En zegt u zelf: hoe vaak krijgt u de kans om de Israëlische keuken te ervaren?

Natuurlijk kunt u ook de rest van het jaar terecht in tweesterrenrestaurant Librije’s Zusje, waar chef-kok Sidney Schutte dagelijks de beste gerechten voor u klaarmaakt. Houd wel in de gaten dat u ruim op tijd reserveert, want er zijn slechts een beperkt aantal plaatsen beschikbaar.

italiaanse pasta

3. Little Italy Taste & Travel 

Vrijdag 27 t/m zondag 29 januari
15:00u – 20:00u (vrijdag), 11:00u – 20:00u (zaterdag), 11:00u – 18:00u (zondag)
Westergasterrein Amsterdam
Alweer klaar voor de zomer? Dat komt goed uit, want in het laatste weekend van januari brengt Little Italy de zomer naar Amsterdam! Tijdens dit event kunt u op de reispleinen van verschillende Italiaanse regio’s inspiratie opdoen voor uw vakantieplannen. Daarnaast is er veel entertainment en kunt u er prachtige Italiaanse (kook)workshops volgen. Neem bovendien een bezoekje aan de foodmarket, bekijk de chef’s table of ga heerlijk Italiaans tafelen bij de trattoria van chef Roberto. Genoeg te doen dus!

Extra bijzonder: op het event kunt u bij de chef’s table de bekende Toscaanse chef Emiliano Lombardelli vinden. Hij steekt een aantal Italiaanse gerechten voor u in een heerlijk modern jasje. Bovendien zal hij zijn nieuwe kookboek Con Gusto voor het eerst aan Nederland presenteren. Zo kunt u ook zelf aan de slag gaan met de Italiaanse keuken! Emiliano zal op Little Italy twee gerechten serveren: terrine van wild zwijn met citrusvruchten en brioche, en handgemaakte ravioli gevuld met burrata. Wij kijken er al naar uit…

Van 30 januari tot en met 5 februari gaat  Emiliano ook een samenwerking aan met restaurant Roberto (Hilton Amsterdam). Tijdens deze week met als thema Modern Meets Classic gaat u op een culinaire reis door de Toscaanse keuken. Roberto en Emilio zullen twee menu’s presenteren: een klassiek menu van Roberto en een eigentijds menu uit het kookboek Con Gusto. Zo proeft u het beste van twee werelden! (of tijden)

Meer informatie vindt u op de site van Little Italy, of reserveer direct op Roberto’s Restaurant.

Graag naar Little Italy? Bestel uw kaartjes dan nu met onze exclusieve kortingscode ‘smaakkorting’. Zo heeft u tickets voor 10 euro in plaats van 12,50 in de voorverkoop of 15 euro aan de kassa.  Vul uw gegevens in en vermeld de kortingscode, dan ontvang u de kaartjes na betaling in uw mailbox.

Food events februari 2017

wereldmuseum

4. Wereldtentoonstelling Ik kook, dus ik ben. Een reis door de keuken met Abdelkader Benali

10 februari t/m 30 juli 2017
Wereldmuseum Rotterdam
De rol van voedsel in ons leven kent een lange geschiedenis en is omgeven door veel rituelen, taboes en voorschriften. In de prachtige tentoonstelling Ik kook, dus ik ben nemen schrijver en historicus Abdelkader Benali en kunsthistorica Alexandra van Dongen u mee op een reis door vierduizend jaar voedselgeschiedenis. Bekijk historische recepten, leer over de eetgewoonten in verschillende landen en ontdek de culturele betekenis van koken en maaltijden. Een dynamische tentoonstelling die u zeker versteld doet staan en laat nadenken over de rol van eten in uw eigen leven.

In de Smaakstudio is het bovendien mogelijk om verschillende historische gerechten te proeven. Daarnaast zijn er workshops over tafelmanieren in de zestiende eeuw en geven diverse specialisten een presentatie over hun bevindingen op het gebied van eetcultuur. Ook zijn er regelmatig sprekers die vertellen over de eetgewoonten in hun land van herkomst. Als u een expert wil worden op het gebied van eten bent u hier dus zeker aan het juiste adres!

food event 2017 chacoa festival

Photo courtesy Chocoa

 

5. Chocoa festival

 

Woensdag 22 t/m zondag 26 februari
10:00u – 18:00u
Beurs van Berlage, Amsterdam
Chocoladeliefhebbers opgelet: altijd al meer willen weten over chocolade? Grijp dan uw kans en kom in het laatste weekend van februari naar het enige echte Chocoa festival in Amsterdam. Leer hoe chocolade gemaakt wordt, hoe verschillende cacaosoorten de chocoladesmaak kunnen beïnvloeden en hoe de toekomst van chocolade eruitziet. Ontmoet daarnaast de beste chocolade-experts, leer alles over wijncombinaties en ontdek de nieuwste trends in de chocoladewereld. En niet geheel onbelangrijk: u kunt de beste en lekkerste chocolade natuurlijk ook zelf proeven! Neem daarvoor een kijkje bij de stands en een echt chocoladediner. Heerlijk toch? Wij hebben er in ieder geval al trek in!

Food events maart 2017

koffie latte art

6. The Amsterdam Coffee Festival

Vrijdag 10 t/m zondag 12 maart
17:00u – 22:00u (vrijdag), 10:00u – 19:00u (zaterdag & zondag)
Westergasfabriek Amsterdam
Het Amsterdam Coffee Festival laat u als geen ander kennismaken met de koffiebeleving van nu. Ervaar de lekkerste koffie en food pairings, bekijk de mooiste latte art en leer alles over koffiemixologie. Daarnaast vinden er verschillende wedstrijden plaats, is er veel muzikaal talent aanwezig en is er zelfs een echte foodmarket. En dat is nog niet alles: op het Coffee Festival kunt u ook alles vinden over de lekkerste thee en chocolade! Laat u verwennen, en proef en geniet van de lekkerste koffie die er in ons land te vinden is.

chef filmposter

7. Cinema Culinair

Vrijdag 17 & zaterdag 18 maart
19:00u – 22:00u
Zaal Staal Rotterdam, Beursplein 37
Cinema Culinair is dé nieuwe trend op het gebied van diner- en filmbeleving die iedere liefhebber van goed eten en mooie films uit zijn of haar stoel blaast. Doordat de gerechten die u krijgt precies overeenkomen met het eten van de acteurs in de film, ervaart u het verhaal niet in 3-, niet in 4-, maar zelfs in 5D! Bovendien worden de gerechten op precies hetzelfde moment als in de film geserveerd. Zo kunt u live toasten, eten en proeven met de personages. Over all-inclusive gesproken!

Op de editie in maart kunt u kijken naar Chef (2014), een komedie waarin chef-kok Carl zijn baan als restaurantchef verliest en vervolgens vol goede moed het foodtruckavontuur instapt. Chef-kok Michael Verhagen kookt de gerechten die u in de films te zien krijgt: van spaghetti sglio & olio tot chocolate cake en sandwich Cubano, alles komt voorbij. Zo krijgt u dus niet alleen prachtige films, maar ook prachtige gerechten – in Latin flavour. Buen apetito!

wijn schenken

8. Amsterdam Wine Festival

Vrijdag 24 t/m zondag 26 maart
15:00u – 1:00u (vrijdag), 13:00u – 1:00u (zaterdag), 13:00u – 0:00u (zondag)
Westergasfabriek Amsterdam
Voor mensen met passie voor wijn vindt in maart de eerste editie van het Amsterdam Wine Festival plaats. En de aftrap mag er zeker zijn! Op dit festival gaat u samen met echte wijnexperts op reis langs bekende wijnlanden als Frankrijk en Zuid-Afrika, maar ook de meer exotische wijnen uit bijvoorbeeld Tanzania zijn zeker van de partij. Daarnaast vindt u er verschillende bijzondere wijn- en foodpairings. Denk bijvoorbeeld aan kangoeroevlees uit Australië en heerlijke Zuid-Afrikaanse braai; niets is te gek! Wijnexperts uit allerlei landen komen speciaal naar Amsterdam om u de beste wijnen te laten proeven en u alles over wijn te vertellen. Een echte wijnliefhebber? Laat dit event dan niet aan u voorbijgaan en kom gezellig proosten!

Food events juni & juli 2017

food events 2017 taste of amsterdam

9. Taste of Amsterdam

Vrijdag 2 t/m maandag 5 juni
Vrijdag 15:00u – maandag 23:00u
Amstelpark
Ook deze juni is het weer zover: Taste of Amsterdam komt naar het Amstelpark! Tijdens dit restaurantfestival komen de beste chefs van Amsterdam naar het centrum van de stad om hun lekkerste gerechten met u te delen. De porties zijn zo afgestemd dat u van meerdere restaurants kunt genieten, en met een cocktail, koud biertje of goed glas wijn in de hand zal dat zeker lukken!

Naast heerlijk eten en drinken is er op Taste of Amsterdam ook van alles te doen. Ga zelf aan de slag in de keuken tijdens een van de vele kookworkshops, leer alles over bier of wijn bij de proeverijen, of neem eens een kijkje bij het entertainment. Daarnaast kunnen de echte hobbykoks ook langs de markt om de meest verse en bijzondere ingrediënten te kopen, en kunt u met alle muziek ook gezellig een dansje doen.

Ook op zoek naar wat leuks voor de kleintjes? Met de Taste of Kids kunnen ook de kinderen in de keuken staan. Onder begeleiding van een chef maken ze de lekkerste en kleurrijkste gerechtjes. Zo worden ze echte chef-koks in de dop!

Meer informatie over het programma? In de loop van dit jaar wordt steeds meer bekendgemaakt. Hou de site dus in de gaten en kom tijdens het Pinksterweekend genieten van al het moois en lekkers dat Amsterdam te bieden heeft. Wij kunnen het al proeven!

sushi

10. Happy Sushi Festival

Zaterdag 29 & zondag 30 juli
11:00u – 23:30u
Museumplein Amsterdam
Een sushifestival? Bestaat dat? Jazeker! In het laatste weekend van juli kunnen alle sushiliefhebbers hun hart ophalen en heerlijk genieten van de beste sushi’s die de Aziatische keuken te bieden heeft. Op 29 en 30 juli zullen de 50 beste haute cuisine sushirestaurants naar Amsterdam komen om hun sushi klaar te maken. En terwijl uw smaakpapillen heerlijk genieten van al dit lekkers kunnen ook uw oren hun geluk niet op. Met live performances in diverse stijlen als deep house, lounge, indie, indie rock, jazz-funk en reggae wordt het Museumplein omgetoverd tot één groot feest. Geniet u regelmatig van wat sushi? Kom dan deze zomer naar Amsterdam en laat u verwennen met de beste sushi die u ooit heeft gegeten!

Food events oktober 2017

maastricht

11. Folie Culinaire 

Maandag 9 t/m woensdag 11 oktober
11:00u – 18:00u
MECC Maastricht
In oktober in Maastricht of zin in een bezoekje aan een van de mooiste en oudste steden van Nederland? Breng dan zeker een bezoekje aan Folie Culinaire! Tijdens dit event kunt u tientallen kookworkshops van echte sterrenrestaurants en sterrenchefs volgen, de nieuwste producten in de horeca bekijken en genieten van diverse wijnpresentaties. Breng daarnaast een bezoekje aan de boerenmarkt met 100% bijzondere en pure producten en krijg vrij toegang tot de BBB Maastricht, zodat u helemaal up-to-date bent over de nieuwste horecatrends. Ook gaaf: na sluitingstijd gaat het evenement volop door met in de avond een culinaire reis in het bruisende en prachtige centrum van Maastricht. Zo is één ding zeker: als u in oktober naar Maastricht komt, zult u echt Bourgondisch genieten!

varken

12. Krachtvoer

Zondag 18 oktober
10:00u – 23:00u
De Studio, Antwerpen
Wilt u zich graag bewuster worden over de herkomst van uw vlees? Dan moet u dit evenement zeker niet aan uw neus voorbij laten gaan! Tijdens Krachtvoer krijgt u namelijk niet alleen lekker eten, maar ook – zoals ze het zelf zeggen – een flinke portie ‘hersenvoer’ voorgeschoteld. Chefs, wetenschappers en kunstenaars steken op 18 oktober de koppen bij elkaar om na te denken over het effect van de vleesproductie op ons milieu, onze maatschappij en onze cultuur. Bovendien wordt er veel aandacht besteed aan de manier waarop vlees geproduceerd wordt, met dit jaar ‘het varken’ als thema. Veel vragen over varkens worden beantwoord, van de hoeveelheid vlees die je uit een varken kunt halen tot de rol van het varken in de schilderkunst. Zo bent u aan het eind van de dag een ware varkensexpert!

Natuurlijk wordt ook aandacht besteed aan ethische kwesties omtrent de diervriendelijkheid van het produceren van varkensvlees. Daarnaast kun u op excursie naar een echte diervriendelijke varkensboerderij en kunt u zelf onder leiding van een echte chef-kok heerlijke gerechten met varkensvlees proeven en maken. Kortom: een dag vol lekker eten en mooie discussies. Zo weet u voortaan beter waar uw vlees vandaan komt en hoe u een steentje kunt bijdragen aan een diervriendelijker wereld. Mooier kan niet, toch?

Weet u al welk event u gaat bezoeken? Of kent u nog een ander prachtig food event dat hier niet bijstaat, maar dat we zeker niet mogen missen? Laat het ons weten, wij zijn erg benieuwd naar uw ervaringen.